众所周知，冬季的气候特点为“寒” 。
传统医学认为，寒为阴邪，人体受外界影响，阴气也相应增加，伤及人体的阳气 。此时人体为抵御严寒，需要储存更多的能量和营养物质，因此冬季到来时，营养物质在体内也最易吸收和储存 。
下面小编为大家介绍一下冬季饮食的小知识： 冬季饮食小常识1：冬天适当吃点凉菜有利于减肥 。“迫使”身体自身取暖，多消耗一些脂肪 。
冬季饮食小常识2：在冬季应多摄取含蛋氨酸多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜 。冬季饮食小常识3：在冬季不要经常饮用一些过热的饮料 。
温度过高的饮料可造成广泛的皮肤黏膜损伤，蛋白质在43摄氏度开始变性，胃肠道黏液在达到60摄氏度会产生不可逆的降解，所以不要饮用过热的饮品 。冬季饮食小常识4：香菇味道鲜美且具有防治流感的作用，常吃能阻止血管硬化 。
冬季饮食小常识5：冬季保健应适当吃“冷”，常饮凉白开水有预防感冒之功效 。平时要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂 。
冬季饮食小常识6：怕冷与饮食中缺少无机盐有关，应多摄取含根茎的蔬菜，如山芋、藕、大葱、土豆等 。冬季饮食小常识7：多吃蔬菜、水果，以补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒润肺之效；多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻辛辣食物，不宜多吃烧烤 。
冬季饮食小常识8：冬季常吃萝卜，可止咳化痰，清热解毒 。温馨提示：传统医学认为冬季天寒，寒邪易伤肾阳，宜食温性食物 。
而肾是人体的根本所在，是人体生命活动的源泉，它滋五脏的阴气，发五脏的阳气 。所以冬季养生调养摄取食物当以补肾温阳、培本固元、强身健体为首要原则 。
冬季养生知识 冬天养生非常重要，但是千万不能够盲目进行，而是应该从穿着、运动以及保养方面来着手，这样才能够令身体更加的强壮 。
具体的如下： 第一：穿衣 冬天天气寒冷，这个时候为了保暖很多人都穿上了厚厚的衣服 。但是你知道吗，这个时候的头部、手部以及脚部都是需要重点保暖，千万不能够置之不理 。
专家告诉我们，头部的保暖和身体的热平衡之间具有非常重要的作用 。所以说，为了身体健康，冬天的时候对于一些裸露部位需要特别的注意，例如带上帽子以及手套等等 。
第二：运动 很多人由于天气寒冷就停止了运动，其实这并不科学 。冬天气温低这个时候老年人以及小孩最好减少到户外的次数，但是运动也不能够停，而是应该在室内进行一些简单的运动，例如慢跑等等，这样不仅不会加重心肺的压力，同时还能够锻炼身体 。
另外锻炼的时间也是有讲究的，最好在下午的三点到四点时间进行锻炼 。第三：保养 冬天保养是一项非常重要的工作，天气越是寒冷，那么就越要保护好手脚，并且养成搓手的好习惯 。
搓手不仅能够促进手部的血液循环，减少出现冻疮的可能，同时还能够预防感冒，并且对于我们的大脑也具有很好的保健作用，所以说，冬天搓手对身体好处大大的有 。除了搓手的习惯之外，冬天最好能够每天进行泡脚，这样不仅能够减少寒冷，同时还具有消除疲劳、促进睡眠的功效，是一种非常健康、科学的生活方式 。
具体的冬季养生方法 研究发现，冬天是各种胃肠道疾病高发的一个季节，这主要是由于天气寒冷，很容易刺激身体导致胃酸分泌过多，这就很容易出现肠胃疾病 。另外，老中医也告诉我们，冬天是养胃的最佳时间点，只要掌握好以下的一些生活方式，那么身体自然就会越来越健康 。
第一：少吃生冷、寒凉食物 冬天如果吃了生冷或者寒凉的食物，那么很容易引发各种胃肠道疾病 。所以说，为了身体健康，在冬季的时候一定要特别注意身体以及胃部的保暖工作，少吃一些寒凉食物，特别是一些体虚、身体比较差的人群 。
另外，想要达到暖胃的功效，那么可以在日常饮食中适量的加入一些胡椒或者是生姜，这些都能够起到暖胃、保健脾胃的功效 。第二：日常别暴饮暴食 养胃的最关键是吃饭八分饱，别暴饮暴食 。
如果一次性吃了太多的食物，那么会加重肠胃消化的负担，出现积食、胀气等情况 。所以说，日常调理肠胃应该多吃一些容易消化以及无刺激性、保健脾胃等等类型的食物 。
另外，早晚时间也可以适当的多喝一些粥，这样不仅营养好，同时还更加容易消化，较少肠胃负担 。第三：日常保持好心情 你知道吗，好心情不仅能够令心胸开阔，同时对于身体健康的影响也是非常巨大的，并且还具有养胃的功效 。
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