山楂 ， 中药名 。为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实 。秋季果实成熟时采收 ， 切片 ， 干燥 。下面是我带来的山楂怎么吃 ， 希望对你有帮助 。
山楂的功效与作用
山楂中含有一种叫牡荆素的化合物 ， 具有防癌、抗癌作用 。日常生活 ， 可把山楂当成零食 ， 也可在汤、菜中加入几块山楂 ， 味道更加鲜美、健康 ， 是秋季养生珍品！!具体山楂的功效与作用请往下看：
一、防治心血管疾病 ， 降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用 。山楂山楂能防治心血管疾病 ， 具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化 ， 防衰老、抗癌的作用 。山楂酸还有强心作用 ， 对老年性心脏病也有益处
二、开胃消食 ， 特别对消肉食积滞作用更好 ， 很多助消化的药中都采用了山楂 。
【山楂怎么吃养胃健脾 山楂怎么吃】 三、山楂有活血化淤的功效 ， 有助于解除局部淤血状态 ， 对跌打损伤有辅助疗效 。
四、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 。
五、山楂对子宫有收缩作用 ， 在孕妇临产时有催生之效 ， 并能促进产后子宫复原 。
六、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成 ， 能增强机体的免疫力 ， 有防衰老、抗癌的作用 。
知道了山楂的功效与作用 ， 山楂老少皆宜 ， 胃酸分泌过多者勿空腹食用 ， 其他不限 。但是值得注意的是孕妇禁食 ， 易促进宫缩 ， 诱发流产 。
山楂片泡水的功效
山楂片泡水的功效 ， 您知道吗?山楂消食 ， 想必这是大家都知道的常识 。但是 ， 山楂的.功效远远不止消食这一项 ， 山楂还可以降血脂 ， 减轻动脉粥样硬变化、提高机体免疫力等作用 。
1、 促消化
山楂片营养丰富 ， 含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分 ， 食后有生津开胃、助消化的功效 。如果出现肠胃饱胀的感觉 ， 用山楂片泡水喝会缓解这种情况 。
2、 降血脂
山楂片除了上述功效外 ， 还有降血脂的功效 。高血脂的人可以适当吃一些山楂 ， 但是气虚的人则应该尽量不吃或少吃山楂 。
3、 利尿
山楂片泡水还有利尿的功效 ， 所以出现便秘的人可以适当多喝一点 。但是如果本身有胃溃疡之类的胃病 ， 则最好少喝 。
山楂的吃法
1、 山楂15克、罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶 ， 久服可降低血脂、血压 ， 防治冠心病 。
2、 山楂片15克、菊花10克、草决明子15克加水制代茶 ， 或者制成菊楂决明散 ， 能润肠通便、降压降血脂 ， 适于高血压兼冠心病患者饮用 。
3、 山楂15克、荷叶12克 ， 用水煎代茶制成山楂荷叶饮 ， 能降压降血脂 ， 扩张血管 ， 适于高血压兼高血脂患者饮用 。
4、 山楂10克、肉桂6克和红糖适量 ， 可制成桂皮山楂煎、能温经散寒、活血化淤 ， 适用于妇女有寒邪 ， 月经延期及痛经 。
5、 山楂、糯米适量制成山楂粥 ， 能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢 ， 适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用 。
6、 鲜山楂1000克、桃仁100克、蜂蜜250克制成山楂桃仁露 ， 能活血化滞、健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、营养心肌 ， 适用于心血管病患者长期服用 。
7、 山楂60克、荸荠300克、白糖适量可制成雪红汤 ， 能开胃消食、强心降血压、舒张血管、清肝化滞 ， 适于肝火旺的高血压、动脉硬化和冠心病患者食用 。
8、 山楂250克、丹参500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等制成养肝消淤蜜 ， 能补心血、清肝热 ， 缓肝气、破淤血、通经脉、润大便 ， 适于肝炎患者恢复期饮用 。
总结： 山楂可以开胃养肝还能明目等 ， 秋季养生 ， 大家不妨多多食用哦 ， 让的你身体更加健康 。具体怎么吃 ， 可以参考以上介绍的吃法 ， 效果会更好!
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