文章插图
1、糯苞谷(500克)、白糖(适量) 。
2、准备一些苞谷和苞谷叶子 。
【蒸粑粑的做法 蒸米粑粑的做法】3、苞谷叶子用剪刀剪去狭小尾部 ， 然后洗净控干水分备用 。
4、用刀把苞谷粒削下来 。
5、把削下来的苞谷粒放入石臼里捣成苞谷泥 。
6、把捣好的苞谷泥放入大碗里，加入适量白糖搅拌 。
7、取一片苞谷叶撕成小条做绳子备用，另取一片苞谷叶，舀入一匙苞谷泥 。
8、把装有苞谷泥的叶片左右上下对折包起来 ， 再用绳子捆起来 。把所有的苞谷泥包好 。
9、包好的苞谷泥放入蒸锅里，大火蒸二十分钟即可 。
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