【手撕蒸茄子的家常做法步骤是什么 手撕蒸茄子的家常做法步骤是什么】
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1、原料:长条茄子、蒜末、辣椒、葱 。做法:茄子放到水里烫熟;晾凉后撕掉皮 , 把茄肉撕成条状,浇上大蒜末调成的味料里,就可以了 。
2、主料:茄子;辅料:大蒜;调料:酱油凉拌醋鸡精盐香油 。做法:茄子洗干净 , 切条,也可以整根入锅蒸,不过时间要长一点 。入锅里蒸,蒸熟后,撕成一条条 。蒜加少许盐捣碎 , 加入酱油,一点点凉拌醋,加入鸡精和香油,调匀后淋在茄子上 。
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