东北大烩菜的做法窍门 东北大烩菜的做法


东北大烩菜的做法窍门 东北大烩菜的做法

文章插图
1、材料:土豆150克 , 猪五花肉200克,豆腐100克,粉条100克,大白菜300克 , 盐、酱油、蚝油适量,葱、姜、蒜适量 。
2、把白菜切成丝,豆腐切成块 , 猪五花肉切成片,粉条备用 。
3、把土豆去皮切成条,西红柿切成块 , 葱切葱花,姜切末 。
4、炒锅放花生油,等油五成热时,把猪肉入锅炒至变色 。再把葱、姜、蒜入锅炒香后,加入1勺盐 , 2勺味极鲜酱油和1勺蚝油调味 。再把土豆条入锅翻炒上色 。再加入适量清水,放入豆腐块,调中火炖煮 。
【东北大烩菜的做法窍门 东北大烩菜的做法】5、等土豆炖煮的软烂了,再把白菜和粉条入锅继续炖煮至汤收干 。再把西红柿块入锅翻炒均匀即可 。

    推荐阅读