【鸡爪怎么烧不烂皮 鸡爪怎么烧不烂】
鸡爪不要煮太久烧不烂 。
食材:鸡爪 , 又名鸡掌、凤爪、凤足 , 是鸡的脚爪 , 共4个指头 , 可供食用 , 鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪 , 而称做凤爪 , 在我国南方 , 凤爪可是一道上档次的名菜 。
其烹饪方法也较复杂 , 科学调查认为 , 鸡肉和牛肉、猪肉比较 , 鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D , 并还可能含有激素残留 , 长期食用易造成孕妇回奶 。
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