【咸鸡腿蒸多久能熟 咸鸡要蒸几分钟】
文章插图
1、咸鸡腿需要蒸三十分钟 。
2、把鸡腿洗干净放入五香八角生抽料酒盐,每过几分钟就给鸡腿做一次“全身按摩”,保证咸味充分的被鸡腿所吸收,腌个二十四小时 , 然后把鸡腿放在通风的地方,风干一个星期左右,就可以取下来放到冰箱里冷藏 。等到要吃的时候,可以切下来几片,放在蒸锅里 , 蒸大概三十分钟,即可享受到咸鸡腿的美味 。而因为是风干的,需要更多的时间是它“软化”,所以比新鲜刚淹制过的鸡腿,蒸的时间更长 。
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