![老鸭酸萝卜汤的做法 老鸭酸萝卜汤的做法大全](http://img.zhejianglong.com/230705/10250C118-0.jpg)
文章插图
【老鸭酸萝卜汤的做法 老鸭酸萝卜汤的做法大全】1、食材:老鸭1500克 , 酸萝卜1个,酸萝卜汤料1包,精盐3克,料酒30毫升 , 生姜5克,花椒2克 。
2、新鲜的老鸭,剁小块 。
3、清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换水2~3回 。
4、泡好的鸭肉,冷水下锅 , 加料酒,姜片 , 花椒焯水8分钟左右 。
5、焯肉的鸭肉,在流动的水下冲洗干净后沥水 。
6、酸萝卜洗净后切滚刀块,生姜切厚片 。焯水的鸭肉,生姜 , 酸萝卜及汤料包全部放入炖锅中 。
7、加入足量的热水 , 需没过食材 。装入电炖锅中,选择煲汤程序2小时 。
8、煲汤炖煮结束后加入精盐调味 。
推荐阅读
- 凉拌萝卜片的家常做法大全 凉拌萝卜片的家常做法
- 腊排骨炖萝卜 腊排骨炖萝卜干
- 海蛎子萝卜丝汤的做法 萝卜丝汤的做法
- 糖醋白萝卜的做法 糖醋白萝卜的做法视频
- 核酸报告手机上怎么查不到 核酸报告手机上怎么查
- 广东正宗萝卜糕的做法 广东正宗萝卜糕的做法比例
- 炖鸡最忌讳放三样东西 鸡肉跟白萝卜相克
- 晒干的萝卜干怎么做好吃0 晒干的萝卜干怎么做好吃
- 佛手盆栽怎样才能结果
- 萝卜干咸菜的腌制方法大全 萝卜干咸菜