文章插图
1、上次爱：芝士1片，牛奶500ml ， 玉米淀粉50克 ， 糖40克（不喜甜可以放30克），鸡蛋2个（只要蛋黄），柠檬汁几滴 。
2、除芝士、柠檬汁外，所有材料倒入锅中混合搅拌均匀 。
3、开小火 ， 边煮边搅拌，牛奶微微起小泡，加入芝士，加入柠檬汁 ， 继续搅拌，直到变成浓稠状 。
【芝士烤牛奶 芝士烤牛奶为什么不凝固】4、倒入容器，刮平表面，放冰箱冷藏3个小时 。取出后切块刷蛋液 ， 放入烤箱200度，烤20分钟，表面出现焦糖色就烤好了 。
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