文章插图
1、卤2-3个小时 。卤牛肉的做法:主料:牛腱子700克、卤料包2包 。辅料:卤水、生姜、冰糖、料酒、生抽、白酒 。
【卤牛肉要卤多长时间 电饭煲卤牛肉要卤多长时间】2、牛肉冷水下锅,煮到变色即可出锅;出锅后的牛肉放入冷水里浸泡,锅内下底油和冰糖 , 炒出焦糖色,再放入牛肉翻炒,待牛肉上色后倒入白酒翻炒 , 倒入生抽调味,炒到牛肉上色即可 。
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