秋汤清肠保平安
在秋分节气，岭南地区有不少人会去采摘秋菜，其实就是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿” 。采回的秋菜一般要与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤” 。野苋菜可以清大肠湿热，因此古时就有句关于秋分的打油诗曰：“秋汤灌脏，洗涤肝肠 。阖家老少，平安健康 。”
秋分时节，煮碗秋汤，祈祷平安的同时，还能清理肠胃，何乐而不为呢？
关于蟹的那些事儿
虽说一年四季皆有蟹可吃，但是秋天的蟹肉，才可谓是一年中最肥美、滋补的 。民谚曰“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来” 。
国人食蟹的历史，源远流长，最早可追溯到西周时期 。在明代，能工巧匠们更是发明出了一整套精巧的食蟹工具——“蟹八件” 。
有了食蟹工具还不行，这吃法也要讲究 。
丰子恺在《忆儿时》中也写到：“吃蟹是风雅的事，吃法要内行才懂得 。先折蟹脚，后开蟹斗，脚上的拳头（即关节）里的肉怎样可以吃干净，脐里的肉怎样可以剔出，脚爪可以当作剔肉的针，蟹整上的骨头可以拼成一只很好看的蝴蝶，父亲吃蟹真是内行，吃得非常干净 。”
食蟹不仅要会其吃法，还要懂得这蟹肉的门道 。
这蟹自古就有“四味”之说 。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，色金黄，味鲜香，营养丰富 。
在古时，食蟹、赏菊、饮酒，可谓秋之大雅，缺一不可 。
在秋分时节，如果能约上三五挚友，在丹桂树下品蟹赏菊，小酌几杯，实为人生惬意之事啊！
【秋分食蟹赏菊、饮桂花，一切风雅之事扑面而来！】
推荐阅读
- 2020年秋分是几月几号
- 秋分吃什么好
- 菊花的颜色，菊花的颜色有哪几种
- 当天是秋分 于2003年9月23日出生的是天秤座还是处女座？
- 2022重阳节为什么要赏菊花
- 什么不收葱什么必定空怎么填 什么不收葱什么必定空
- 秋分有什么民俗活动
- 秋分后天气还热多久 秋分后还会热多久
- 2020秋分是几月几日