【面粉草头饼的做法 草头饼的做法】
文章插图
1、新鲜草头择洗干净 ， 锅里烧开水 ， 放一点点盐，草头放入沸水中焯一下 。
2、将草头取出用冷水冲一下，挤干水分切碎放入碗中 ， 撒上适量盐和味精，菜油烧烫之后浇入碗中拌匀 。
3、糯米粉用温水和成团，盖上湿布稍微醒10分钟左右 。
4、将糯米分成40g左右一个 ， 包入草头馅料，拍扁，放入油锅煎至两面金黄即可 。
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