文章插图
1、将牛肉洗净切好后，在开水中焯一下，即去掉了血沫又减少腥膻味 ， 捞出控水 。锅温放油两羹匙，小伙慢熬至变红糖色，并且有大量泡沫，即可将肉下锅翻炒 。当看到基本变黄就可添汤、调料 ， 强调加些黄豆 。
【牛肉怎样做红烧出来比较嫩 牛肉怎么做嫩又颜色红】2、切忌：万万不可放酱油，不放酱油烧出的肉是红色，放酱油后就变成黑红色了 。大火烧开后，改小火慢炖 。大约半小时断火 。二十分钟再大火烧开后进入文火 。这时您会发现，肉的颜色已经是深红了 。再炖到您需要的程度就可以了 。用这种方法炖肉 ， 颜色自然，肉嫩而软、无腥膻味 。
推荐阅读
- 在家做羊骨头汤怎么做好吃 家庭羊骨头汤的制作方法
- 香芋饼怎么做才好吃呀视频 香芋饼怎么做才好吃呀
- 炒豆芽和豆腐怎么做 炒豆芽和豆腐怎么做才好吃
- 广西花甲粉怎么做好吃 广西花甲粉怎么做
- 鹅肉怎样做最好吃视频 肉鹅怎么做
- 清汤牛肉火锅的做法
- 了却造句 了却造句简单
- 张家港家长不会使用手机和电脑怎样进行报名
- 怎样让衣服长期有香味小妙招 怎样让衣服长期有香味
- 哪些人不适合做美工