黄豆有哪些功效
黄豆有哪些功效 ， 生活中有很多的人对于黄豆的了解是比较多的 ， 黄豆有很多的功效喝作用 ， 对于我们的身体有很多的好处 ， 可以缓解更年期 ， 还可以降低血糖 ， 下面一起看看黄豆有哪些功效 。
黄豆有哪些功效1
1、减轻女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似 ， 具有雌激素活性的植物性雌激素 ， 延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失 ， 促进骨生成、降血脂等 。
2、防止血管硬化
防止血管硬化 ， 预防心血管疾病 ， 保护心脏 ， 大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用 ， 从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝 。
3、让头脑聪明
在平时适量多吃黄豆 ， 还能有效达到预防老年痴呆的功效 。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质 ， 它能有效的增加神经机能 ， 从而促进其活力的功效 。
4、降糖、降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质 ， 对糖尿病有治疗作用 。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用 ， 同时 ， 可抑制体重增加 。
黄豆有哪些功效2
一、黄豆的营养价值：
1、增强机体免疫功能
黄豆含有丰富的蛋白质 ， 含有多种人体必需的氨基酸 ， 可以提高人体免疫力；
2、防止血管硬化
黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇 ， 防止血管硬化 ， 预防心血管疾病 ， 保护心脏 。黄豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用 ， 从而有效地防治因肥胖而引起的.脂肪肝；
3、通导大便
黄豆中含有的可溶性纤维 ， 既可通便 ， 又能降低胆固醇含量；
4、降糖、降脂
黄豆中含有一种抑制胰酶的物质 ， 对糖尿病有治疗作用 。黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用 ， 同时 ， 可抑制体重增加；
5、缓解更年期
黄豆异黄酮是一种结构与雌激素相似 ， 具有雌激素活性的植物性雌激素 ， 能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失 ， 促进骨生成、降血脂等 。
二、黄豆适合人群：
1、黄豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品；脑力工作者和减肥的朋友也很适合；
2、黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚 ， 故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食；
3、患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食；患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品 。
【黄豆有哪些功效与作用 黄豆有哪些功效】
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