食用植物油不是氢化油 。氢化油常吃对人体有害 ， 主要表现在肝脏方面 。氢化油是利用植物油与氢化合 ， 形成的一种固体油 。它一般用作食品加工原料使用 ， 或者以其他名字出现 ， 如植物奶油、植物黄油、植脂末、咖啡伴侣、代可可脂等 。
【食用植物油是反式脂肪酸吗 食用植物油是氢化油吗？】
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