皮蛋蛋壳发霉了能吃，外壳发霉但是里面和原来一样，并未变质，可以食用 。
【皮蛋蛋壳发霉了能吃吗？】皮蛋是以鸭蛋为制作原料的加工食品 。又称松花蛋、变蛋等，是中国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有的盛名，而且还有一定的药用价值 。坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘，火旺者最宜 。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值 。
推荐阅读
- 怎样辨别发霉变质的栗子
- 如何判断艾条是否发霉
- 香芋和皮蛋 蛋皮芋头制作方法
- 浴室长黑霉了如何办
- 鸡蛋壳属于什么垃圾 鸡蛋属于什么垃圾
- 干姬松茸发白是发霉吗？
- 厨房水池下面柜子发霉长菌怎么办 厨房木柜子发霉如何办
- 寝室柜子发霉怎么办 寝室柜子发霉如何办
- 衣服放柜子里发霉了怎么办 衣服柜子发霉如何办
- 柜子太潮湿发霉怎么办 太潮湿柜子发霉如何办