文章插图
1、材料:苦菊菜250克 。
2、辅料:干辣椒2个、花椒、葱花、盐、米醋、生抽、植物油、熟芝麻各适量 。
3、苦菊菜去掉根部洗净切段,过水轻焯控干晾凉,放到一个大一点的盆中 , 放入盐、米醋、生抽稍微搅拌 。
【简易苦菊菜的做法视频 简易苦菊菜的做法】4、把葱花放在苦菊菜上面,干辣椒切段放在葱花上面 。
5、炒锅内放入植物油,油热放入花椒 , 待花椒颜色变黑捞出不要,用热的花椒油浇在葱花和辣椒上 。
6、装盘撒上熟芝麻即可 。
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