文章插图
1、制作腊肉一斤肉要放15克盐左右即可 。
2、材料：猪肉1000克、胡椒粉适量、盐30克、花椒适量、生抽适量、白糖适量、白酒适量 。
3、先用喷枪把猪皮涂黑，然后泡在冷水中 。
4、然后在冷水中浸泡，用刀将黑色物质刮掉一段时间 。
5、将盐和胡椒粉一起搅拌，煎至有胡椒粉的味道，有点发黄 。
6、把胡椒粉从锅里拿出来，在机器里打碎 。
7、将猪肉条放入锅中 ， 加入适量生抽 。
8、加入适量的糖、适量的胡椒、适量的盐及适量的胡椒粉、适量的白酒 。
【一斤左右的腊肉怎么做的 一斤左右的腊肉怎么做】9、然后带上塑胶手套带抓匀，让调料入味 。
10、腌制一周 。
11、最后，将肉条挂在钩子上 ， 在户外晒干约半个月 。
推荐阅读
- 烧鸡酱的制作方法 烧鸡酱的制作方法和配料
- 简单煎牛排的做法视频 简单煎牛排的做法
- 小虾米肉末怎么做 小虾米肉球的做法
- 西兰花蒸馍的做法 西兰花蒸馍怎么做
- 带脉的作用与功效 带脉的配伍作用
- vpc是什么材质是热溶的吗 vpc是什么材质
- 《金牌调解》中调解员胡剑云的个人经历有哪些？
- 肾俞的功效与作用是什么个人图书馆 肾俞的功效与作用
- 一汽丰田普拉多车身是什么材质的 普拉多的质量
- 普拉多的玻璃水口位置 一汽丰田普拉多玻璃水怎么喷出来