【小河蟹蒸几分钟】蒸小河蟹凉水时就把螃蟹放在蒸锅里 ， 大火煮开后 ， 蒸十五分钟即可 。河蟹也叫螃蟹；和；毛蟹 ， 头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形 ， 质地坚硬 。身体前端长着一对眼 ， 侧面具有两对十分尖锐的蟹齿 。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足 ， 表面长满绒毛；螯足之后有4对步足 ， 侧扁而较长；腹肢已退化 。
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