文章插图
1、主料：基围虾适量 。
2、辅料：色拉油1勺、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、水少量 。
3、将虾须虾脚剪去（偶由于时间匆忙 ， 这一步就省略没做）；捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出；虾洗净沥干 。
【黄焖虾尾的做法 黄焖鸡尾虾怎么做】4、锅烧热，倒入一勺油，放入葱姜爆香；入大虾快炒至半熟，烹入料酒，加入酱油白糖和少量水；烧开后加盖焖煮片刻 ， 收汁即可装盘 。
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