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【油炸麻花的家常做法 油炸麻花的家常做法和配方】1、用料：面粉200克、苏打粉1克 。
2、植物油先煮开，放凉 。然后中筋面粉加入糖，小苏打 ， 水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团 。
3、醒30分钟后 ， 分成8克左右的小剂子 。
4、将每个小剂子搓长盖上保鲜膜 。
5、醒5分钟后，再搓长 。
6、将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条 。
7、将两边对折、旋转 。
8、卷成麻花形状 。
9、放在案板上，依次排开 。
10、然后倒油锅中炸成金黄色即可 。
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