文章插图
1、用料：酸菜1碗，牛肉500克，面饼2个，香菜适量 ， 蒜瓣3个，八角2个，桂皮2段，豆瓣酱1大勺，盐少许，生抽1勺，冰糖1块，醋几滴 ， 葱结2个，白萝卜1根 。
2、牛腩洗净切块，冷水下锅煮出血沫 ， 热锅倒油，放入蒜瓣，香料炒香，再倒入牛腩块翻炒 。
3、加入调料后继续翻炒，加水开大火炖煮，煮制牛腩软嫩，再把白萝卜切滚刀块放入继续炖煮备用 。
4、另起一锅，热锅冷油 ， 升温后把酸菜倒入炒制，再把炖煮好的牛肉倒入继续翻炒 。
5、炒制片刻后，倒入炖煮好的牛肉汤和一些清水 ， 大火煮沸 。
6、锅中滚开后，把面饼放入煮散，煮软，让面吸收汤汁盛出 。
【老坛酸菜牛肉面的家常做法 老坛酸菜牛肉面的家常做法视频】7、盛出后，撒入香菜 ， 如果不喜欢的话，可以撒点葱花也行 。
推荐阅读
- 泡酸菜的家常做法 泡酸菜的做法最正宗的做法
- 白切牛肉的家常做法视频 白切牛肉的家常做法
- 酸菜牛肉咋做 酸菜牛肉的家常做法
- 煮牛肉怎么看熟了吗 煮牛肉怎么看熟不熟
- 白豆腐和牛肉怎么做的 牛肉白豆腐的做法
- 牛肉好多肥肉怎么做才好吃 牛肉好多肥肉怎么做
- 酸菜鱼第一怎么做
- 家常牛肉串烧烤腌制方法大全 家常牛肉串烧烤腌制方法
- 清真凉拌牛肉 清凉拌牛肉的做法
- 如何做带料的酸菜鱼最好吃 简单超好吃家常酸菜鱼调料包版