不过对于这种人造肉 ， 也有很多人表示不能接受 ， 吃起来和真正的肉感觉非常不一样 ， 并称实验室中的产物不适合人吃 。
一、口感区别
虽然说目前的“人造肉”在极力模仿传统肉类的口感 ， 但不管是“素肉”还是“培育肉” ， 跟传统肉类相比都没法做到100%相似 ， 品尝也是可以尝到一些差异的 。这种差异在未来是可以通过技术手段去弥补的 ， “人造肉”在感官方面肯定会越来越接近传统的肉类 。
二、人造肉的营养成分
普通肉类中富含丰富蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分 。虽然部分人造肉已经基本具备了人类所需从肉类中获取的营养物质 。而人类所需的优质蛋白质、铁及维生素B12、氨基酸主要从肉类中获取 。人体所需的氨基酸有22大类 ， 其中 ， 苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、赖氨酸等营养成分人体自身无法合成 ， 需要从动物肉类食物中获取 。不过 ， 专家表示植物蛋白的天然优势是没有胆固醇 ， 脂肪含量低 ， 对于“三高人士”来说 ， 是不错的选择 。
人造肉的发展或许能够解决未来肉品不足的危机 ， 也有很多人表示不能接受从培养皿中长出来的肉嘛 。毕竟 ， 对于人类来说从动物身上获取肉食已经根深蒂固了 ， 所以说人造肉到底是不是肉一直都有争论 ， 有的人认为必须是从牧场里生长出来的动物肉才算 ， 所有用动植物培育加工出来的都不算 。你对人造肉有什么看法？欢迎在下方评论处留言 。
人造肉肯定不是肉 ， 大部分的人造肉是由豆制品制成的 ， 因为大豆里面含有丰富的蛋白质和营养成分 ， 相对来讲只要处理的比较好 ， 它也是属于比较 健康 的食品 ， 它模仿了肉的味道和肉的品性的一种食品 ， 所以人造肉不属于肉 ， 是属于一种豆制品 。
其实并没有多少的区别 ， 人造肉和肉类都是里面含有丰富的蛋白质脂肪等营养成分 ， 口感相对和肉类也并没有非常大的区别 ， 很多素食餐馆也都是用人造肉俗称素食来模仿真的肉类的口感和形态 ， 做出来的味道和形态也都是非常逼真的 ， 营养也是非常好的 。
人造肉的做法也是非常的多 ， 像很多南方的城市就有很多用人造肉做出来的 美食 ， 比如我们大家所知道的素鸭 ， 味道口感真的是非常的好吃 ， 还有比如我所在的城市 ， 各个小贩或者超市商店里面都会卖各种的人造肉 ， 什么形状的多有 ， 回来可以炒着吃或者拌着吃 ， 味道也是很不错的 。
今天就为大家分享到这里 ， 期待下次再见！
我的回答是: 人造肉它是一种肉 ， 它的口感及营养与普通肉是有很大的区别的 。
目前市面上出现的人造肉主要有两种 ， 一种是细胞培养肉 ， 一种是植物蛋白肉 ， 两种都被称为肉 ， 只不过它们是一种“素肉” 。由于技术和成本等问题 ， 我们能吃到的 ， 市面上比较流通的是植物蛋白应用挤压组织化技术制作出来的人造肉 。
比如前段时间让人们谈论得沸沸扬扬 ， 比较火的肯德基“植培鸡块” ， 它就是一款鸡肉风味的人造肉 ， 原料主要是大豆蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白 。星巴克最近也推出了人造肉 美食 ， 往后的市场如何 ， 会不会受到人们的喜爱还存在一定的未知 。
虽说人造肉它看起来像肉 ， 闻起来像肉 ， 吃起来味道也像肉 ， 口味比较敏感的人还是能发现人造肉与普通肉不同 ， 普通肉含有肌肉纤维 ， 所以我们吃起来有嚼劲并且是越嚼越香 ， 植物蛋白是球状结构 ， 没有那么强烈的嚼劲 ， 嚼多了也没有留香的感觉；普通肉中含有血水 ， 让我们吃起来有股腥味 ， 这是人造肉没有的；这人造肉也经不起和普通肉一样的深加工 ， 缺少一些本质得东西 。
与传统肉类相比较 ， 人造肉它更加“ 健康 ” ， 它含有较高的蛋白质和较低的脂肪 ， 是蛋白质良好来源食物 。不过它的营养还是没有传统的肉类更加的丰富 ， 对人体的作用也不全面、均衡 ， 毕竟各类动物都有自身独特的优势 ， 是其它的都不能取代的 ， 不然经过这么几千年 历史 的发展 ， 我们常吃的鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等肉一直没有被淘汰 。
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