人造肉究竟是不是肉?口感及营养与普通肉类有什么区别?( 四 )


虽说人造肉可能会成为往后人们膳食的主力 , 不过我个人还是觉得吃传统的肉类更有感觉 , 人造肉与真肉相对比就是差点事 , 缺少了点肉本质的东西 , 它永远也不可能真正的取代传统的肉类 , 也就丰富我们的饮食罢了 。
如果大家想体验一把人造肉 , 可以去吃我们常吃的辣条 , 它也属于一种人造肉 。是由豆类制作而成的 。有不少的人很喜欢吃辣条 , 大多数都是看中他上面的调料 , 如果没有那么多的调料 , 估计这个辣条的味道就会稍微差一些 。
不知你怎么看待这个人造肉和传统肉类 , 欢迎来发表言论吧!
人造肉分为两种 , 其中一种又称大豆蛋白肉 , 是大豆制成的 , 因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪 , 是一种 健康 的素食豆制品 , 口感像辣条 。
另一种是高 科技  , 利用动物干细胞制造出的人造肉 。研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞 , 让它不断“长大” 。比如人造牛肉 , 据说和普通牛肉一样口感好且美味外 , 还解决当今牛肉生产面临的环境和动物保护问题 。
我来补充一下 , 首先人造肉分为两种 , 一种是国内的人造肉 , 又叫大豆(黄豆)蛋白肉 , 类似于豆腐干 , 豆腐皮 , 是一种对肉类的形状、颜色和味道模仿的豆制品 。它富含大量的蛋白质和少量的脂肪 , 所以是一种 健康 的食品!
另外一种是国外的人造肉 , 它是科学家利用动物的干细胞培育出的人造肉 , 是利用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质来培育喂养干细胞使其不断长大 , 这种人造肉培育成本极高 , 培育完成的人造肉价格也昂贵 , 论营养成分要优于自然肉类 。
第一 , 人造肉肯定不是动物肉 。
第二 , 口感区别 , 虽然目前的人造肉在极力的模仿传统肉类的口感 , 但不管是素肉 , 还是试管肉 , 跟传统的肉类相比都没法做到百分之百的相似 , 品尝也是可以尝到一些差异的 , 将来可以通过技术手段去弥补人造肉和真肉的口感差异 。
【人造肉究竟是不是肉?口感及营养与普通肉类有什么区别?】 第三 , 营养区别 , 1.人造肉其实说白了就是一些豆制品或者面制品 , 里面所含的营养成分就是糖类 , 还有蛋白质 。2.但是正常的肉成分是:蛋白质、脂肪、淡水化合物 , 维生素A等多种微量元素能够促进人体的发育及受损细胞的修复和更新 。

推荐阅读