文章插图
1、材料:羊肉,保鲜膜,刀 。
2、首先,去市场上挑选肥瘦相间的羊肉,最好是羊腿上的肉 。买回来之后,先用水将其清洗干净 。
3、然后,用刀把羊肉切成条,其横截面积即为你想要的羊肉卷的大小 , 最好是方方正正的,然后每一条都用保鲜膜紧紧的包裹起来,然后放入冰箱冷冻室里 。
【嫩羊肉卷制作方法 嫩羊肉卷制作方法和配料】4、等到肉已经完全被冻住了,然后再将其取出,撕开保鲜膜,用刀或者买的其他多功能擦子也行,一片片的往下切,很快一盘羊肉就可以上桌了 。
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