【茭白炒肉要焯水吗】1、茭白炒肉要焯水水 。
2、由于茭白中含有较多草酸，而草酸会在肠道内与钙结合成难溶的草酸钙，而草酸钙是难以被人体吸收的，不仅影响人体对钙质的吸收，还会有结石的风险 。
3、而因为草酸是能溶于水的，特别是水温较高时，草酸比较容易扩散到水中，在吃茭白前进行焯水是能去除大量的草酸的，促进钙质和蛋白质的吸收，所以焯水处理后再吃对身体更好，更加健康 。
推荐阅读
- 一杯酸奶完全冰冻需要多久
- 10寸蛋糕多大要参照物
- 皮蛋盐蛋要放冰箱吗? 皮蛋盐蛋可以放冰箱吗
- 为什么周朝有800多年
- 遇到不要脸的亲戚怎么办？
- 古语有云：食色性也，又有民以食为天，可见食的重要性，那么吃饭的意义何在？
- 老婆性冷淡老公出轨了能原谅吗 老公出轨了能原谅吗？
- 鼓励孩子学习的话大全
- 做烧麦糯米要浸泡多久 做烧麦糯米浸泡多久最好
- 煮红薯一般煮几分钟能熟 红薯要煮几分钟能熟