【大锅卤面条怎么做 大锅卤面条怎么做视频】
文章插图
1、准备材料：面条适量、鸡蛋3个、西红柿2个、青菜1把、洋葱1个、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2勺、鸡精1勺 。
2、鸡蛋打入碗里，加入盐和冷水，鸡蛋要打散；西红柿切块，西红柿要挑熟的，这样容易出汁；洋葱切片；青菜洗好备用 。
3、锅里加入食用油，要多一些，这样鸡蛋能炒的蓬松，要炒到金黄色 。
4、然后把鸡蛋拨一边，放入洋葱和西红柿 。
5、一直翻炒，要炒的西红柿出汁 ， 这样面条的打卤做出来才好吃 。
6、然后加入生抽、老抽、蚝油、盐，翻炒后关火 。
7、另起一口锅，加入适量水，水开后放入面条 。
8、面条煮好后捞出来放在碗里，再把做好的打卤浇在面条上就做好了 。
推荐阅读
- 盐菜面条怎么做好吃 盐菜面条的制作方法
- 家用卤水冷冻保存多久
- 急冻了几个月的卤水还能吃吗
- 怎样配制卤水
- 卤水冷冻一年变质吗
- 三个月的卤汤能用吗
- 卤过鸡蛋的汤还能要吗
- 自制面条晒干保质期多久
- 卤水鸡翅的做法窍门 卤水鸡翅的家常做法
- 怎么做西红柿炒蛋加面条好吃 怎么做西红柿炒蛋加面条