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甜瓜有什么营养
甜瓜有什么营养？在日常生活中 ， 甜瓜我们常见的一种水果类的食物 ， 相信大家对甜瓜并不陌生 ， 甜瓜的营养价值极高 ， 很多人都喜欢吃甜瓜 。那么接下来就由我带你了解甜瓜有什么营养 。
甜瓜有什么营养1
甜瓜有什么营养
1、每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克 ， 脂肪0.1克 ， 碳水化合物6.2克 ， 钙14毫克 ， 磷17毫克 ， 铁0.7毫克 ， 以及少量的胡萝卜素、硫胺素等 。
2、含球蛋白及谷蛋白约5.78% ， 另含乳糖、葡萄糖、树胶、树脂等 。此外 ， 甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶 。
甜瓜吃了有什么功效
1、甜瓜中含有大量的.碳水化合物以及各种维生素 ， 且水分充足可以清暑热 ， 解烦渴 ， 利小便 ， 护肝肾 ， 催吐杀虫 。
2、适宜暑热烦渴、二便不利、肺热咳嗽、风热痰涎、宿食停滞于胃者食用 。

3、甜瓜中含有的转化酶可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质 ， 能帮助肾脏病人吸收营养,对肾病患者有益 。
4、甜瓜中含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等 ， 可补充人体所需要的能量及营养素 ， 帮助身体恢复健康 。
5、甜瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等营养 ， 对感染性高烧、口渴等 ， 都具有很好的疗效;夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用 。
甜瓜的饮食宜忌
1、凡脾胃虚寒、腹胀便溏者忌服 。
2、不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用 。
3、健康者不宜大量食用 ， 因甜瓜水分很多 ， 会冲淡胃液弓|起消化不良和腹痛、腹泻 。
甜瓜怎么做好吃

甜瓜苹果
材料：甜瓜、苹果各250克,胡萝卜150克 。
做法：1、将甜瓜洗净削皮,除去瓜瓤;
2、苹果洗净削皮去核;
3、胡萝卜洗净去皮;
4、以上三种切碎,绞汁过滤,代茶饮 。
功效：具有润肺健脾、护肤美容的功效,适用于治疗粉刺、面部色斑等病症 。
瓜蒂绿豆散
材料：
甜瓜蒂干品0.6克 ， 干绿豆3克 。
做法：将上两味共同研为细末 ， 用温开水送服 ， 必要时可连续用数次 ， 直至呕吐 。

功效：本散功能催吐,适宜于风热痰涎、宿食停滞于胃之病症以及急救时用做催吐秽物 。
甜瓜有什么营养2
甜瓜的营养价值
甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等 。据测定 ， 与西瓜相比 ， 甜瓜水分和蛋白质含量较少 ， 但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜 。夏天吃甜瓜能消暑热 ， 解烦渴 ， 还有利于人体肝脏及肠道系统 。
甜瓜的选购技巧
夏季市场上常见的甜瓜主要有三类：黄皮瓜、白皮瓜和网纹瓜 。黄皮瓜包括伊丽莎白、状元瓜、铁蛋子等很多品种 ， 一般来说 ， 皮色越黄成熟度越高 。其中伊丽莎白瓜皮橘黄色、瓜肉白色 ， 肉质较厚 ， 含糖也较高 。白皮甜瓜瓜型美观、色泽亮丽 ， 比较优良的品种有京玉月亮、京玉白流星 ， 白皮甜瓜透感越好成熟度越高 ， 白里透橙的为最佳 。网纹瓜有黄蛋子、兰甜五号等品种 ， 网纹瓜主要是看纹路清晰度 ， 网纹越突出 ， 立体感越强 ， 瓜就越成熟 。此外 ， 人们常说的香瓜 ， 是甜瓜的一种 ， 现在多指观赏甜瓜 ， 香气浓郁 ， 但口感不是很好 ， 不建议食用 。
挑甜瓜时除了品种 ， 还可以选用“一看 ， 二摸、三闻”的方法 。一看皮肉 ， 从生态学特征上看 ， 皮厚的甜瓜含糖量高 ， 吃起来口感更脆 ， 也更甜 。因为瓜皮厚 ， 所含的营养物质也比较丰富 。二摸瓜蒂 ， 要注意比较一下果柄 ， 如果果柄过粗 ， 可能沾了较多生长素 ， 口味自然差 。用手揪瓜蒂 ， 根茎自然掉下 ， 留下一个小坑 ， 说明瓜是自然成熟 。三闻香味 ， 香气浓郁的瓜较好 。
吃甜瓜人群需知
烦热口渴、口鼻生疮、中暑者尤其适合吃甜瓜 ， 但脾胃虚寒和糖尿病的人要少吃 ， 否则会加重症状 。另外 ， 甜瓜瓜蒂有毒 ， 不要食用 。

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