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【刀豆做泡菜怎么做才不中毒 刀豆泡菜步骤】1、腌制刀豆泡菜的方法:新鲜刀豆500克、 辣椒适量 、大蒜适量 、新鲜花椒一把;
2、刀豆用清水洗净,沥干水分 。沥干后的刀豆 , 用刀切小块备用 。
3、辣椒,大蒜,花椒切小备用 。
4、把刀豆装进清洗干净,消毒后的瓶子 。
5、把切小的辣椒,大蒜 , 花椒倒入瓶子 。
6、加入适量的盐,倒入凉白开水,水没过泡菜即可 。
7、把瓶子密封好 , 放冰箱冷藏,腌制20天就可食用 。
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