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【晾晒的鱼干怎么吃 晒干的鱼干吃的时候怎么处理】1、晒干的鱼干吃的时候，要将鱼干先用清水泡一下，然后再清洗干净，最后再进行烹制 。
2、鱼干可以蒸来吃，小鱼干可以直接蒸，大鱼干则要切成块后才能蒸 。
3、可以对鱼干进行油炸，做成炸鱼干，炸的过程中可以加入少量面粉，炸完后呈金黄色，又好看吃起来又酥脆 。
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