【制作电饭锅蛋糕的方法与步骤 制作电饭锅蛋糕的方法】
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1、材料:面粉110克,砂糖110克,鸡蛋5个,黄油若干,牛奶50或60克吧.总之,面粉和砂糖一定是1:1 。
2、面粉筛三、四次 。
3、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 。
4、蛋清里放少许盐（有助于打发） 。
5、打蛋清（用手打的JMS可就苦喽） ， 一直打到把蛋清盆倒过来 ， 蛋清都流不下来就对了 。
6、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入 。
7、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅 。
8、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌 。
9、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌 。
10、把打好的蛋清倒入面糊 ， 一定要搅拌均匀 。
11、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面湖倒进去 。
12、盖上盖子 ， 按下煮饭即可 。
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