柠檬用热水泡还是冷水泡好喝 柠檬用热水泡还是冷水泡好


柠檬用温水泡是最好的 。
其实 , 太热或者太凉的水泡柠檬都是不大适宜的 , 也就是温开水最好 。鲜柠檬更加不宜用开水来泡 , 选用温开水有利于更多地保存柠檬中的营养物质 。鲜柠檬片中的维生素C在高温下容易坏死 , 水温高会导致维生素C的损失 。但维生素C在酸性条件下还是有一定耐热性的 , 所以只要不是开水 , 一般没那么容易损失 。
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