陈皮的食用方法 陈皮怎么晒干最好吃

【陈皮的食用方法 陈皮怎么晒干最好吃】

陈皮的食用方法 陈皮怎么晒干最好吃

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1、初收柑皮,若是天气合适的话,三天左右可以完全晒干,天气不好,不适宜晒制 。
2、新皮晒好存好后,五年以下的还需一年进行两到三次翻晒,因为前三年是柑皮的不稳定期,一般每年5 6月份及11 12月份需进行翻晒 。
3、一般五年以上的陈皮 , 性状逐渐稳定,无需多次翻晒,定期翻晒就可以 。
4、对于十年以上的陈皮,性状已稳定 , 无需翻晒,注意防霉防虫就可以 。

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