以前过年的时候 ， 家里人总会做麻花之类的食品 ， 突然心血来潮的想要自己也动手做 ， 说干就干 ， 炸麻花走起~~
面粉倒入容器里面 ， 和入泡打粉 。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆 。
和好泡打粉的面粉中加入一颗鸡蛋 ， 和脚步了白砂糖的牛奶 ， 以及10克左右的食用油 。和面的时候 ， 不要和的过软 。
和好的面团需要醒面 ， 大约30分钟就可以了 。
醒好的面团 ， 感慨 ， 切成条状的 。
面条搓成长条 ， 方便一会儿扭成麻花的样子 。
搓好的长条面 ， 拧上劲 ， 对折两次 ， 就成了麻花的形状了 。
拧好的麻花 ， 放在案板上醒一会儿 ， 切记不要开窗户让风吹了 。
锅中倒入食用油 ， 烧热 ， 准备炸麻花 。
油约7成热的时候 ， 放入麻花胚子 ， 小火炸至两面金黄 。
炸麻花的时候 ， 勤翻动 ， 不要只炸一面儿 。
炸好的麻花 ， 出锅的时候 ， 粘些白砂糖就可以摆盘食用了 。
【油炸麻花的做法和配方 油炸麻花的做法】
推荐阅读
- 凉拌西兰花最简单的做法大全 凉拌西兰花的最简单做法
- 浣溪沙苏轼原文及翻译麻叶层层 浣溪沙苏轼原文
- 火麻油有什么作用和功效 火麻油有什么作用
- 海棠花的花期是多久
- 油炸的花生米可以放冰箱吗 油炸花生米可以放冰箱吗
- 炸软麻花的做法 炸软麻花的做法和配方窍门
- 19朵玫瑰花的花语是什么
- 晚上睡觉或早上起床后手麻 起床后手麻与睡觉姿势有关
- 蒸菜花怎样做好吃 蒸菜花的家常做法
- 麻辣豆腐怎样做好吃 麻辣豆腐怎样做好吃视频