准备材料：芥菜、食盐、酱油、醋、蒜、白糖 。
【凉拌芥菜丝的做法 凉拌芥菜的做法】做法：
1、将芥菜洗净后切成小段,碎一点也没事 。
2、将蒜拍碎,在碗中搅拌食盐、酱油、醋、蒜末和白糖,做好凉拌芥菜的调料 。
3、在锅中烧沸水,放入芥菜煮软 。
4、将芥菜捞出稍稍沥干,放入装有调料的碗中,搅拌均匀即可 。
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