文章插图
1、准备200克新鲜野蒜1把 。
2、去根须和老叶放水里清洗干净 。
3、锅中倒入适量清水烧开，野蒜放入锅中焯水后捞出 ， 焯水可以去野蒜冲鼻的味道，如果能承受那味道，可以不用焯水哈 。
4、焯水的野蒜用刀切小段 ， 可以根据自己喜欢切大小段 。
5、切好的野蒜放入碗中 。
6、10克大蒜剁碎，10克小米辣切小段放入碗中 。
【野蒜凉拌怎样做好吃 野蒜凉拌做法】7、添加5克花椒油，10克生抽 ， 3克豆瓣酱，5克辣椒面和3克味精，挤入柠檬汁，调料与野蒜搅拌均匀即可 。
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