莲子的存放,可以用个保鲜袋子装好,再把它放在冰箱的保鲜层,这样能够长期存放 。
【莲子怎样存放】莲子为小坚果 。呈椭圆形、卵形或卵圆形,其大小因品种而异,一般长1.6-1.8厘米,宽1.1-1.2厘米,千粒重1100-1400克,幼果期果皮绿色,革质,后由绿转褐色,成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色 。有细纵纹和较宽的脉纹 。一端中心呈乳头状突起,深棕色,多有裂口,其周边略下陷 。质硬 。种皮薄,不易剥离 。子叶2,黄白色,肥厚,中有空隙,具绿色莲子心 。无臭,味甘、微涩 。
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