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1、用料：豆腐1块、鸡蛋1个、淀粉适量、盐半匙、白糖半匙、蚝油1勺、生抽2勺、蒜末2瓣 。
【怎样做好吃的豆腐 怎样做好吃的豆腐乳视频】2、调一碗料汁：碗里加一勺蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，半匙食盐，半匙白糖 ， 半勺淀粉、三勺水混合备用 。
3、准备食材：豆腐切块，鸡蛋一个，淀粉适量 。
4、豆腐先裹一层淀粉 。
5、再裹上一层鸡蛋液 。
6、把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄 。
7、倒入调好的料汁 ， 翻炒片刻 。
8、加入香菜葱段即可 。
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