一、车厘子酱
原材料：新鲜车厘子1斤，糖适当，盐少量，红酒
作法：
1.车厘子清洗晾晒；
2.去蒂红枣去核，切割成左右两半，加少量盐（四分之一勺子），撒白砂糖略腌下；
3.等腌出汁液后，就下锅大火烧开，转小火，渐渐地熬；
4.加两大勺红葡萄酒，再次熬，等汁浓稠就可以发动机熄火了；
5.趁着热放进整洁的水瓶座里，加盖，待凉后，冷冻储存 。
二、车厘子布丁
原材料：牛乳2个，绵白糖50克是，吉利丁少量，古法黑糖40克是，水20公克，优格2一茶匙，罐装红车厘子3个
作法：
布丁：(1)将40克是古法黑糖倒入锅中，水20克是由锅边添加，煮时以小火渐渐地熬，并不时拌和，防止焦底，煮至粘稠就可以玄火倒入布丁实体模型中预留 。
2.将蛋添加50克是白砂糖甚为搅拌均匀 。
3.牛乳煮至微滚，熄火添加吉利丁翻拌后渐渐地添加布丁(1)中的鸡蛋液搅拌均匀后用细过滤网过虑 。
4.将过滤好的布丁液倒入已装好太妃糖的实体模型内约八分满 。
5.在烤盘里倒入开水，放进布丁实体模型，家用烤箱调到200℃烤15分钟，以隔水加热的方法烤制就可以 。
6.布丁烤好后取下，彻底制冷后翻面入盘里预留 。
7.车厘子淋酱：(1)将红车厘子切呈粉末 。
8.将优格、牛乳、红车厘子末混和调均匀 。
9.将配制好的车厘子淋酱淋在布丁上，用薄荷装饰设计即进行 。
三、车厘子蛋糕
原材料：可可豆蛋糕1个，车厘子水果罐头半听，爱惜鲜奶油1/3盒，朱古力30克，红车厘子7只，白朗姆酒糖液小半碗，小号大菊花嘴1只，塑胶裱花嘴1个
作法：
1.白朗姆酒糖液作法：糖与水1：1烧开后2分钟冲1袋咖啡豆溶化后待凉，添加两饭勺白兰地酒或郎姆酒 。
2.可可豆蛋糕切割成三片 。朱古力用刮板或擦子弄出残片 。
3.在第一片上抹刷上糖酒液，抹上厚约0.5cm的鲜奶油、再铺平车厘子，叠上第二片蛋糕，轻轻地压下去实些 。再刷糖酒液、抹鲜奶油、铺车厘子 。同法解决第三片 。
4.三片蛋糕夹心巧克力累加解决好之后，在使用鲜奶油抹满全部蛋糕的表层及四周 。抹不匀也没事儿 。
5.把朱古力碎铺在蛋糕四周 。
6.用小号大菊花嘴在蛋糕表层一圈挤压珍珠贝纹路，正中间一部分用车厘子码成环形，旁边挤上小的螺旋纹，装点上红栅桃和薄荷就可以 。
【车厘子营养丰富，你知道该怎么做才好吃吗？】文章分享结束，车厘子怎么吃好和车厘子怎么吃好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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