黄几子肉吃了有什么好处

黄鲫子鱼俗名麻口前、毛口国、黄鰶、鸡毛鳓、黄雀、赤鼻、黄尖子、白赤、茫口、簿鲫、薄口、油扣、烤子鱼 。分布干印度洋和太平洋西部 。我国南海、东海、黄海和渤海均产之 。常年可捕获 , 以春秋两季为旺汛 , 产量集中 。
【黄几子肉吃了有什么好处】肉质细嫩 , 肉味甜美 , 营养价值很高 , 每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克 , 并含有大量的钙、磷、铁等矿物质 。黄鲫鱼药用价值极高 , 其性味甘、平、温 , 入胃、肾 , 具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效 , 尤其是活黄鲫氽汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用 。黄鲫氽冬瓜 , 黄鲫熬萝卜 , 不仅味道鲜美 , 而且可以祛病益寿 。条小的黄鲫可做酥鱼 。据分析 , 每100克黄鲫肉含蛋白质13克 , 脂肪1.1克 , 糖0.1克 , 硫胺素6.6毫克 , 核黄素0.07毫克 , 尼克酸2.4毫克 , 钙54毫克 , 磷203毫克 , 铁2.5毫克 。临床实践表明 , 黄鲫肉对动脉硬化、高血压和冠心病均有疗效 。

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