【花生是豆制品类吗？】
花生不是豆制品类 ， 花生属于豆科 ， 但不是豆制品 ， 而是属于坚果类食品 ， 大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品 ， 发酵性豆制品如天贝 ， 腐乳 ， 豆豉 ， 酸豆浆等 。
花生（peanut） ， 原名落花生（学名：ArachishypogaeaLinn.） ， 是产量丰富、食用广泛的一种坚果 ， 又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等 。属蔷薇目 ， 豆科一年生草本植物 ， 茎直立或匍匐 。
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