文章插图
1、工具/原料：厚合（莙达菜适量），大蒜适量，油适量 ， 鱼露适量 。
2、厚合（莙达菜）洗净后切寸长待用；
3、大蒜去皮后捣成蒜蓉；
4、起锅 ， 热锅后注入油，放入蒜蓉小火煸出香味；
【蒜蓉厚合菜的家常做法 厚合菜学名】5、改大火把菜放入锅中快炒，菜炒软后放入鱼露调味，继续炒至菜断生 ， 熄火出锅 。
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