趣味化学常识题 趣味化学常识( 八 )


二. 立足结构,了解物质性质
化学研究的对象是物质,物质的组成和结构决定了物质的性质,而物质的性质又制约了物质的存在方式、制法和用途 。因此在学习元素化合物性质时,应抓住其结构来了解物质性质 。如学习氧气时,须思考:氧气是由许多氧分子组成的,而一个氧分子又是由二个氧原子构成的,氧原子最外层6个电子,易得电子,所以氧气的化学性质较活泼,许多物质在常温、点燃或加热时均能与氧气发生化学变化且放出大量的热 。在学习了许多物质后,要善于将相关物质构建成知识网络,使知识条理化,以便于牢固掌握 。
三. 重视实验,培养动手能力
化学是以实验为基础的自然学科 。在研究元素化合物的有关化学性质,进行物质的分离与提纯、鉴别与鉴定等定性定量分析时,一般都要以实验为手段加以验证或探究完成而得出结论,因此要学好化学必须重视实验 。从简单的常用仪器的使用、基本操作的训练到复杂实验的设计都要认真操作、大胆试验 。在设计实验时要做到科学合理,即装置简单、操作方便、程序合理、现象明显 。对老师在课堂上的演示实验要细心观察积极思考,掌握实验的原理、步骤、现象和要领,课本中安排的学生实验和家庭实验是培养动手能力的最好机会,要积极参与认真去做 。
四. 注重学法,提高学习效果
初三化学是启蒙化学,基础知识点多而杂,随着知识的积累,有些学生会因学习方法不当而导致化学成绩下滑甚至产生厌学情绪 。因此学好化学必须注重学法,提高学习效果 。常见的有效学法有:
(1)对偶知识对比记 。如化合与分解、氧化与还原等 。
(2)物质性质网络记 。如对含碳元素的相关物质可构建碳链知识网络系统记忆 。
(3)类似知识归类记 。如H2和CO的性质,H2和CO2的制备装置等 。
(4)化学用语分散记 。如元素、原子、分子、化合价、化学式及化学方程式等按知识阶梯分散到各章节记忆 。
(5)交叉知识切点记 。如物化知识切入点为密度、压强、浮力、重力、杠杆原理、电学等;生化知识切入点为光合作用、呼吸作用、温室效应、臭氧空洞、赤潮现象等 。
五. 及时反馈,精练习题
学完每一章节要及时巩固所学知识,检查学习上的薄弱环节,适当选做一些经典习题,但必须克服盲目做题而陷入题海 。在做题时不要只就题论题,要尽量拓展思维 。如在做计算题时,注意精选一些与日常生活相联系、与探究性学习相结合的好题 。在解法上尽量一题多解、一题多变或寻求一解多题规律,培养分析问题、解决问题和创造性学习的能力 。
六. 拓展知识,阅读课外读物
为了拓展知识视野、归纳知识内容、提高解题技巧和掌握解题方法,订一份质量高、导向性准、实用性强的同步辅导材料很有必要 。如《中学生理化报》设有学法指导、知识归纳、概念辨析、解题技巧、章节训练、竞赛辅导、趣味化学、生活化学及科技动态等栏目,是教与学的良师益友,值得一读 。
“可乐”变“雪碧” 可口可乐和雪碧都是夏令时节的理想饮料 。
可口可乐淡褐色的液体,而雪碧汽水则是清澈透明的液体 。下面介绍一则将“可口可乐”变成“雪碧”的小实验 。
取可口可乐空瓶一只,倒入四分之三体积的蒸馏水 。取烧杯一只加入50亳升酒精,并加入适量碘片,制得深褐色酒精碘溶液 。
将配好的溶液倒入可乐瓶中,边加边振荡碘直到溶液的颜色和可乐相似为止 。一瓶“可乐”制好了 。
在干燥的瓶盖内放入硫代硫酸钠(大苏打)粉末,然后取一张糯米纸盖在内粉末上,再将瓶盖轻轻地盖在瓶口上,小心盖紧,注意不要使大苏打粉末散落在瓶内 。将可口可乐瓶用力一摇,很快一瓶“可口”变成了无色透明的“雪碧” 。
原来,硫化硫酸钠和碘能发生氧化——还原反应,褪去碘溶液的颜色:I2+2Na2S2O3===2NaI+Na2S4O6自然,这种“可口可乐”不会可口,“雪碧”也不会令人清爽,它们绝对不能饮用 。NaNO2与食盐的简易鉴别法 NaNO2有多种用途,可用作热处理剂,发泡剂,金属表面处理剂、漂白染色剂等 。
在建筑工地上,利用无机盐水溶液凝固点降低的性质作为水泥施工的抗冻剂 。由于NaNO2是一种强氧化剂,误食NaNO2能使正常含+2价铁离子的血红蛋白氧化成+3铁离子的高铁血红蛋白,失去血红蛋白载O2交换CO2的能力 。
由于NaNO2具有像食盐一样的咸昧,所以在建筑工地的炊事人员将工业用盐NaNO2误作食用盐而导致民工中毒的事件多次发生 。如何鉴别NaNO2和普通食用盐呢?(l)加热法如果是在建筑工地上可待检盐放在铁锅里加热(干烧),由于NaCl的熔点80l℃远高于NaNO2的熔点(27l℃),如果出现熔化并伴有臭味气体生成成现象的定是NaNO2 。

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