文章插图
1、原料：嫩冬笋250克、腌肉150克、红椒40克、鲜芦笋40克、葱段30克、姜末15克、绍酒15克、酱油15克、盐1克、白糖15克、味精2克、胡椒粉少许、水淀粉适量、烹调油适量 。
【笋烧肉的家常做法 红烧肉的家常做法】2、锅中放少许底油，下入咸肉煸炒 。
3、把肉煸炒出油后，下入冬笋煸炒 。
4、把冬笋煸透后放入葱姜 。
5、葱姜煸出香味后烹入绍酒 。
6、再烹入酱油炒匀 。
7、炒匀后注入适量清水焖制 。
8、焖十分钟后，放入白糖炒匀 。
9、再撒入少许盐 。
10、放入少许味精炒匀 。
11、撒入少许胡椒粉炒匀 。
12、炒匀后放入芦笋炒至断生 。
13、放入红椒翻炒数下 。
14、最后用少许水淀粉勾芡 。
15、待芡汁糊化后便可码盘 。
推荐阅读
- 蒜蓉鸡爪的家常做法 凉拌蒜蓉鸡爪的制作方法和配料
- 传统红烧肉的家常做法 传统红烧肉的做法 最正宗的做法
- 打油茶的做法吃了有什么功效 广西家庭打油茶的家常做法
- 空气炸锅烤肉的家常做法 空气炸锅烤肉的家常做法视频
- 芹菜炒腊肉的家常做法 芹菜炒腊肉的家常做法视频
- 雕刻苹果图案 雕刻苹果的家常做法
- 铁板蛏子的家常做法视频 铁板蛏子的家常做法
- 烤乳鸽的家常做法 烤乳鸽的家庭做法
- 奥尔良烤翅的家常做法 奥尔良烤翅的腌制方法
- 周作人的语录