【凉拌香菜的家常做法 凉拌香菜的家常做法大全】
文章插图
1、主料:香菜300克 。
2、辅料:食盐适量、味精适量、姜2片、蒜2瓣、干辣椒适量、蚝油1勺、白醋1勺、白糖半勺 。
3、香菜洗净 , 去根去黄叶 , 用凉开水最后清洗,捞出稍沥干 。
4、香菜切成寸段,根部再切几刀切细 。蒜姜剁成末 。干红椒切成圈 , 椒籽保留 。
5、把香菜段放进盆里,所有调味料加齐拌匀 。静置入味,即食 。
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