通过中国“COFCC”、欧盟“EEC2092/91”和美国“NOP”（ECOCERT SA F-32600认证）、日本“JAS”有机食品认证
另外有机小麦草粉是百分之百来自麦草，无任何添加物，故供给精纯的益处及自然植物纤维，它含有极高的叶绿素、胡萝卜素、维他命、矿物质、纤维及浓缩的植物蛋白质 。为了不破坏其营养素而将其低温干燥且在营养巅峰时期打收，并在收割20分钟内加工制造；有机小麦草粉可直接服用或混合于冷的食物或液体中，而其最好的效果是调和于温白开水或新鲜果汁中 。在空腹时服用 。
为什么小麦草对人体那么有益？
原来除了含丰富营养成分（大量活性矿物质、蛋白质、维他命及人体必需的微量元素）之外，小麦草有个特点，就是它的分子成份结构，与人的血液分子极为相似 。植物靠叶绿素把养份输送到各部分，人体则靠血红蛋白（haemoqlobin），二者员然颜色一绿一红，分子结构却大同小异 。所以内行人称小麦草汁为"绿色血液" 。
怎样解释小麦草的神奇疗效？
小麦草何以对那么多种病有不可思议的疗效，科学家仍未有足够时间查明原委，相信假以时日，世人对其中奥秘，将会有比较深入的认识 。
目前有一个解释，可供我们参考：诺贝尔得奖人奥托·沃伯路（O Warburq）医生的研究发现：癌细胞总是在氧份不足的环境中最活跃 。早在五十多年前，他已指出癌症?
为什么小麦草里的氨基酸对人体特别好？
蛋白质是由许多小小的链状物组成的 。它们叫做氨基酸 。它们就好像一间砖屋的一块块砖头 。而酶就好像是建屋的工人和建筑材料，负责细胞重建，调节身体各部分千百种功能，包括生产激素、制造肌肉、血、器官等 。
氨基酸对于人体各部分的功能运作，影响至大，简单一点说，没有它们，人体无法正常消化吸收、失去抗病能力、伤口不易复原、肝脏功能出现毛病、智力大有问题 。也许最重要的，是氨基酸令细胞更替的功能，会使我们精力充沛，延年益寿 。身体里只要缺少了一种氨基酸，就可能引起过敏症、体力衰竭、消化不良、对传染病失去抵抗力、未老先衰，若是有办法补充该种氨基酸，整个人往往马上回复正常 。总之，身体获得大量氨基酸供应，自然会身壮力健，头脑灵活，百病不侵 。
氨基酸是非常复杂的有机体，不容易在实验室里研究清楚，以今天生物化学的水平，更无法深入了解它们 。可以肯定的是，人体需要备齐种种所需的氨基酸，并且各类氨基酸比例必须合适，若某些氨基酸过多而另一些又太少的话，过多的那些会变成毒物，伤害身体 。
小麦草汁能备齐人体所需的八种主要氨基酸，并且份量比例平衡：
（l）赖氨酸
科学家正开始证实这种物质是防止衰老的重要秘密，它加强身体发育，增加血液循环 。缺少了它，我们的免疫力下降，视力减弱，还会长期疲劳 。
（2）异亮氨酸
对人体发育最重要，尤其是婴儿更不可少；它也维持成年人体内的蛋白质平衡 。缺少了它，我们的智力就会减退，因为它会影响其它氨基酸的生产 。
（3）亮氨酸
又称为白氨酸，它令人清醒、警觉提高 。任何人想过精力充沛的生活，必须吸收足够的亮氨酸 。
（4）色氨酸
令人血色红润，皮肤健康，头发漂亮 。它又与各类维他命B一起运作，令人宁神又消化良好 。
近年有人以吃大量药丸的方式吸收这种物质，结果中毒 。可见大自然的安排自有道理，氨基酸若不平衡吸收，只会弄巧成拙 。
（5）苯丙氨酸
协助甲状腺生产甲状腺素 。甲状腺素是一种激素，作用是维持精神平衡，保持情绪稳定 。
（6）苏氨酸
帮助消化器官运作，好好吸收食物中的营养 。它也令身体新陈代谢正常 。
（7）缬氨酸
激动脑部运作，协助肌肉协调，亦令神经平静 。我们体内缺少了它，会精神紧张、心智疲劳、情绪大起大落、失眠 。
（8）蛋氨酸
它清洗肾和肝部，令这些器官内的细胞更新 。它也加强身体发育，抒缓神经 。它的作用几乎跟亮氨酸相反，令我们心平气和，安宁舒服 。
除了八种主要的氨基酸之外，小麦草汁另外含有多种其它的氨基酸：
（9）丙氨酸负责制造血液 。
（10）精氨酸男性特别需要，精中含有大量此种物质 。
（11）天冬氨酸协助把血液转化为力量 。
（12）谷氨酸令我们精神平衡更妥当，新陈代谢正常 。
（13）甘氨酸又叫氨基乙酸，协助细胞利用氧气生产力量 。
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