1、准备材料：鸡精2g，盐2g，醋5g，萝卜一个，生姜一块，排骨一斤 。
2、然后将准备好的排骨洗净，再沥干水分 。
3、排骨入开水锅中焯水，水倒掉，另起一锅凉水放入姜片，排骨 。
4、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开 。
【清炖排骨汤的做法】5、最后改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精即可出锅 。
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