3、茄子把也就是茄子蒂是可以吃 。茄蒂，中药名 。为茄科茄属植物茄的宿萼 。遍及全国 。具有凉血，解毒之功效 。常用于肠风下血，痈肿，对口疮，牙痛 。茄蒂形态特征 一年生草本至亚灌木，高60-100cm 。
4、能吃 。茄子蒂具有消肿清热和活血的效果，相比较茄子的寒性来说，茄子蒂的部分果实质地比较硬和厚实，能够平衡茄子本身的寒性 。茄子蒂中的维生素含量很高，对于心脑血管疾病有很好的防治作用 。
5、可以吃，茄子蒂，一般是晾晒后再吃 。我们很多家庭都有用茄子蒂晒干后炖肉的，这是既节约，又十分有营养的做法 。因为，茄子蒂同样有抗癌、防治心脑血管疾病的作用 。
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