【波士顿龙虾三种家常做法 波士顿龙虾的做法和处理】
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1、辅料:粉丝、大蒜、耗油、食盐、老抽 。
2、先把龙虾洗净,最好用牙刷刷洗一下,排尿收拾干净之后从中间斩开 , 把钳子敲裂 。
3、粉丝适量,开水烫30秒,然后放进凉水里备用,蒜切末备用 。
4、超过放入适量色拉油 , 油温五成热,放入蒜末,待蒜末微黄,加少许盐和耗油调味 , 老抽上色 。
5、在龙虾肉上铺上粉丝再加入蒜蓉上锅蒸20分钟即可 。
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