文章插图
炒花菜选用煸炒的方法 。做法如下：
【炒花菜选用什么烹饪方法 炒花菜选用什么烹饪方法好】1、菜花撕成小朵后，放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后充分沥干水份 。
2、把锅加热，倒入油 ， 待油温微热时，放入豆瓣，中小火煸炒出红油后，放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片 。
3、炒香后放入菜花 。
4、大火炒至菜花变软，约3、4分钟左右，倒入生抽、糖、盐 ， 炒匀后，淋
入香油即可 。
推荐阅读
- 冬瓜炒肉怎么做才好吃冬瓜炒肉 冬瓜炒肉怎么做
- 爆米花怎么炒又酥又脆窍门 爆米花酥脆的重点
- 蒜苗木耳炒肉丝如何做，特别适合家中老人食用呢？
- 鱼腥草为什么不能久煮 鱼腥草为什么不能炒
- 韭菜鸡蛋炒蛤肉怎么做，鲜嫩多汁，非常解馋呢？
- 炒洋葱的家常做法大全 鸡蛋炒洋葱怎么做
- 紫花地丁怎么做茶 紫花地丁炒鸡蛋怎么做
- 丝瓜油条怎么炒 油条怎么炒
- 莴苣的做法大全家常炒菜 莴苣的做法
- 黑木耳炒什么比较好吃 黑木耳炒什么